Produtos Lácteos

A professora Jane Plant no seu livro"your life in your hands",recomenda uma dieta sem lácteos.
Tendo sofrido de um cancro da mama,após uma visita á China ,na companhia do marido,cientista,verificou que nesse país a % dessa doença era muito pequena comparada com outros países.
Ela e o marido investigaram a alimentação dos orientais.Estes na maioria são incapazes de tolerar o leite.
Está convencida de que deixar de tomar lácteos foi o que lhe salvou a vida,partilhando os seus conhecimentos no referido livro.Para a professora Plant "o leite de vaca é um grande alimento ....mas só para os bezerros."
Segundo a mesma a relação entre os produtos lácteos e o cancro da mama é similiar á que existe entre o tabaco e o cancro do pulmão.
Faz recomendações nutricionais que se resumem em alimentar-se básicamente de leite de soja,chá de ervas,sementes de sésamo,tofú,nozes,muita fruta e verduras frescas.
Eu aceito estas recomendações e por isso aqui as partilho.